Sole Moyenne
Sole Moyenne
Poisson à chair fine, prisé des gastronomes, la sole se cuisine traditionnellement meunière ou en filet suivant sa taille.
*Ce produit ayant un poids variable, le tarif est calculé sur la base d’une Sole de 0,350 kg (prix final ajusté au moment du retrait ou de la livraison)
Zone de pêche :
Atlantique Nord Est Mer du NordTechnique de pêche :
Chalut17,48€
Description
La sole est un poisson maigre. Elle est aussi riche en protéines d’excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l’apport d’acides aminés essentiels que l’organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus.
Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs.
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