Barbue
Barbue
Barbue déjà vidée
Relativement proche du turbot et de la sole, ce poisson est lui aussi réputé pour sa chair blanche tendre et fine.
*Ce produit ayant un poids variable, le tarif sera ajusté au moment du retrait ou de la livraison.
Zone de pêche :
Atlantique Nord Est Manche et Mers CeltiquesTechnique de pêche :
ChalutÀ partir de 42,44€
Description
la barbue fait partie des poissons maigres peu caloriques. Riche en protéines et en acides aminés de qualité, son intégration à l’alimentation participe à la couverture des besoins de l’organisme en protéines. La chair de la barbue contient très peu de lipides, soit moins de 5 g au 100 g. De ce fait, c’est un poisson très digeste et un allié de choix dans le cadre d’un régime alimentaire. Enfin, il faut aussi souligner sa richesse en vitamines et minéraux, en phosphore et en potassium particulièrement.
Et si vous etiez intéressé par ça aussi ...
Bar de ligne petit
Filet de Merlu 200g
Turbot
Sardine
Dos de Lieu Noir 200g
Filet de Merlan 200g
Filet de Flétan 200g
Aile de Raie pelée
